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20120623

蘇梅hea行(三)︰吃的驚喜

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上回提到,在蘇梅不斷經歴「吃的驚喜」,今次就來引大家的口水!

上圖是位於查汶大街中後段的酒店The Library餐廳。這間酒店是那種designer hip hotel,超級精品路線,下回另闢專文去講。

餐廳臨海,好爽!

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我們簡單點了些飲品,還有這兩個主菜。一個是黃咖喱雞,另一個是海鮮炒粉。

泰國河粉非常好吃,香港餐廳通常叫金邊粉吧,總之是my favourite!

兩樣都好吃!

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這是其中一晚晚餐地點,叫“Rice”,吃意式食品。旅遊書有介紹,比較容易遇到香港人。

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門口大街那邊建了個大磚爐焗pizza。

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singha啤,good!

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秉承西式餐廳傳統,點菜後就上麵包籃,還可以啦,樹頂餐廳那些好吃些。

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然而我們兩個顯然是不多吃西餐的人,點菜時竟點了客蒜蓉包。不過焗過,又香又脆,好吃!

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主菜點了夏威夷pizza,又是my favourite!芝士夾菠蘿,天下美味!

另一碟是蜆肉意粉,一般啦。平生吃過最好的蜆肉意粉在台灣墾丁,那間餐廳叫May's Cuisine。每個去墾丁的人,我都會推薦他們去吃。

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這是某天午餐地,隨便選的。後來才知道樓上是一間小型精品酒店,旅遊書又有介紹,叫AKWA。

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我點了個all day breakfast,好像是地中海式。其實什麼歐陸式、地中海式,不過雞蛋和香腸配搭的不同吧?我不懂,總之選喜歡吃的。

三少點了個蝦炒粉,味道so so。

餐廳是開放式,看上去很寫意,其實很多烏蠅騷擾,很煩!(整個蘇梅都多烏蠅,到雨季尤甚,難以好好享受一頓飯,是最大困擾!)

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在便利店發現的泰式叮叮食品,肉碎飯,配菜!健康到爆(如果圖片沒有誤導的話)!

可惜酒店房沒有微波爐,不然買個回去試。

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這間要重點推介,好吃到不行!!!要俾十個like!!

這間小店不在查汶區,在另一個酒店區,叫Lamai,要繞過一個山頭才到。的士車程大約20分鐘,要俾500銖呀大佬!

不過真係好值得。

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地痞小店格局。認住門面,掛住幾隻雞,近Lotus超市。

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馳名海南雞飯及豬手飯。

全。去。骨!

嫩滑到呢,真係直滑入喉頭。

加上泰國靚米,真係有飯香。細細碟,女士剛剛好,男士可能要扒兩碟才滿足。

仲要平到笑,兩碟加埋都係170銖!折合港約40多元!

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每碟飯加送例湯一碗。大大塊蘿蔔,清甜呀!

念念不忘!!

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另一好吃店,就在我們酒店Anatara Lawana的對面。

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主打泰式食品及燒烤海鮮。燒虎蝦、酒煮青口、冬蔭公湯、炒飯。

虎蝦一般啦。青口不錯,很清甜。冬蔭公比較辣。

最好吃是炒飯,香,不油膩。

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這個是泰式奄列。看餐牌不曉得是什麼,好奇點來吃。餡料不太記得是什麼,好像是肉絲、香草之類,足證不太好吃,完全記不入腦。

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在蘇梅最後一餐午餐,在酒店附近的餐廳解決。因為三少同時想吃牛扒和冬蔭公湯,這間餐廳恰有提供。

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冬蔭公湯與牛扒並列,未算特別好吃,不過比起很多香港餐廳已經好太多。香港餐廳給租金蠶蝕,大家都難以用心煮菜了。

左上角那盤炸物是我們看錯餐牌點來。原本想吃點蔬菜,一時沒為意寫著“fried”,好地地一盤雜菜全給炸了,難吃!

那個辣肉碎飯倒不錯,挺香口,送飯一流!

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泰版可樂,比港版肥仔,很cute!

下回預告︰除了The Library酒店,我們還遇見不少可愛貓咪狗狗!


蘇梅hea行系列︰
(一)酒店房,爽爽爽
(二)在酒店,吃吃吃



20120603

蘇梅hea行(二)︰在酒店,吃吃吃

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前文(重溫請按此)提過Anantara Lawana酒店內的Tree Top餐廳好受歡迎,在蘇梅最後一晚,我們終於訂到位去品嚐。

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日間的樹頂餐廳。

每間樹屋都是獨立一張檯!好有包廂feel。

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始終是渡假勝地,晚上四周都是黑漆漆,論景觀,當然不及香港這顆東方之珠。然而聽著蟬鳴蟲語吃飯,也是香港難得享受的風情。

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先來drink list。

例牌地,高級餐廳的wine list都是一大串,選擇多得很。

我們酒量細,挑了by glass部份。我選了rose wine,三少選了shiraz。

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然後是食物menu。

大概是西方遊客多,飲酒重要過吃,食物選擇就相當少。情況就像去意大利餐廳一般(其實這間Tree Top就是意大利餐廳吧?我沒深究啊!)

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在香港的高級餐廳內看到的價錢大概是一樣吧,不過這是泰銖,可不是港幣,請自行以1:4的兌換率計算。

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我杯rose wine,在燭火映照下,係咪好有情調呢?甜甜地,好易入口。

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餐前麵包,非常好吃。沒記錯的話,從左至右分別是穀麥、燕麥、原味。那混了香草的牛油也非常香口。

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餐前開胃小吃,侍應有介紹,但不太聽得懂。嚐到的味道有薑絲、有鹹魚味,少少酸少少辣,挺醒胃。

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最有趣是,因我們點了豬排,侍應捧了一大盒刀具過來(是餐廳特備的餐具師,專業人士啊),當中有三款不同的切肉餐刀,他逐一介紹後讓我們選。我們選了這款法式刀,純粹因為刀柄雕花好靚!

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然後呢,同一位餐具師轉頭又捧了一大堆調味鹽來,原來他也是餐廳專用的品鹽師。

他介紹了餐廳特備的七款鹽,有海鹽啦、炭燒鹽啦、岩鹽啦…各具特色,都是什麼什麼地方的特色鹽,我不記得那麼多了,總之他有給我們試味,各有味道咁啦。

反正我們也不懂,就聽他介紹,選了海鹽和那紅色的岩鹽,用來配豬排吃的。

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主菜出場。

看上去不像豬排,倒像羊架。經過燒烤,吃起來竟有牛肉味!

雖有醬汁,味道不濃,單吃也不錯。但最神奇的是,灑鹽後吃,真的把味道吊出來,好吃得很!Amazing!

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另一主菜,海鮮意式雲吞。那龍蝦汁200%好味!後來我們都拿來蘸餐包吃,好吃過抹香草牛油!

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飯後甜品,名字不記得了,只記得左邊是菠蘿蛋糕,中間是混了香草的雲呢那雪糕,右邊是菠蘿薑汁。雪糕凍,薑汁暖胃,直有種冰火五重天的感覺。

還有咖啡,不記得是什麼款式(沒做筆記真糟糕),總之沒見過便點來一試。味道很淡,像加了水,對我們喝慣Nespresso粒粒咖啡的人來說,是全晚唯一令人失望的東西。

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高級餐廳就是不一樣,埋單時奉上迷你馬卡龍,甜度剛好,不錯不錯!又加分!

除了樹屋晚餐,每天早餐也在酒店解決,package包了嘛。

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前文也介紹過的海邊餐廳。

風景好,食物就乏善足陳,都是一般自助式早餐。有西式麵包、腸、蛋、煙肉那些啦,也有少許中式炒麵炒飯點心,另外大概多印度客,也有幾款偏辣的食物,相信是印度菜。

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反而某天早上,大廚捧著一盤上圖食物逐檯客人介紹。

貌似迷你粽的東東,其實是什麼呢?

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打開原來是甜品,包裹了豆蓉的椰汁糕,少少甜,幾幼滑,不過不失啦。

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最大驚喜反而是這個粥。

粥底是潮州白粥,有幾款調味隨意添加,就是薑絲、碎蔥和胡椒,還有一兜堪稱最能點睛的蔥蒜油!

我不是食家,也不擅廚藝,估計蔥蒜油是把蔥和蒜切碎後炒過,再加熟油而成。

本來平平淡淡的一碗白粥,淋上少許蔥蒜油後,味道立時提升,好吃得我天天都吃。

是為蘇梅「吃的驚喜」之一。

在蘇梅,不只一次經歴「吃的驚喜」,下篇再講。

20091208

一人火鍋@大快活

天寒地凍, 一個人晚飯, 總想吃點熱騰騰.

以前要打邊爐, 很大陣仗, 總要湊四五個人才開爐.

後來多得本地快餐店競爭激烈, 推出一人火鍋, 吾等鍾意一個人飲飲食食的獨家村才多了選擇.

今晚貪就腳, 就在樓下的大快活, 嘆個一人火鍋.

肥牛片、牛肉粒, 吾之最愛.

最可取的, 是右下角那一盤胡麻汁. 比起流行的混醬豉油, 好味百倍! 也只有在快餐店才吃到這個醬汁.

數十元, 有牛吃, 有蕃茄蜆湯底, 加埋胡麻汁, 吃個大滿足! 仲想點?