蘇梅hea行（三）︰吃的驚喜

上回提到，在蘇梅不斷經歴「吃的驚喜」，今次就來引大家的口水！

上圖是位於查汶大街中後段的酒店The Library餐廳。這間酒店是那種designer hip hotel，超級精品路線，下回另闢專文去講。

餐廳臨海，好爽！


我們簡單點了些飲品，還有這兩個主菜。一個是黃咖喱雞，另一個是海鮮炒粉。

泰國河粉非常好吃，香港餐廳通常叫金邊粉吧，總之是my favourite！

兩樣都好吃！


這是其中一晚晚餐地點，叫“Rice”，吃意式食品。旅遊書有介紹，比較容易遇到香港人。


門口大街那邊建了個大磚爐焗pizza。


singha啤，good！


秉承西式餐廳傳統，點菜後就上麵包籃，還可以啦，樹頂餐廳那些好吃些。


然而我們兩個顯然是不多吃西餐的人，點菜時竟點了客蒜蓉包。不過焗過，又香又脆，好吃！


主菜點了夏威夷pizza，又是my favourite！芝士夾菠蘿，天下美味！

另一碟是蜆肉意粉，一般啦。平生吃過最好的蜆肉意粉在台灣墾丁，那間餐廳叫May's Cuisine。每個去墾丁的人，我都會推薦他們去吃。


這是某天午餐地，隨便選的。後來才知道樓上是一間小型精品酒店，旅遊書又有介紹，叫AKWA。


我點了個all day breakfast，好像是地中海式。其實什麼歐陸式、地中海式，不過雞蛋和香腸配搭的不同吧？我不懂，總之選喜歡吃的。

三少點了個蝦炒粉，味道so so。

餐廳是開放式，看上去很寫意，其實很多烏蠅騷擾，很煩！（整個蘇梅都多烏蠅，到雨季尤甚，難以好好享受一頓飯，是最大困擾！）


在便利店發現的泰式叮叮食品，肉碎飯，配菜！健康到爆（如果圖片沒有誤導的話）！

可惜酒店房沒有微波爐，不然買個回去試。


這間要重點推介，好吃到不行！！！要俾十個like！！

這間小店不在查汶區，在另一個酒店區，叫Lamai，要繞過一個山頭才到。的士車程大約20分鐘，要俾500銖呀大佬！

不過真係好值得。


地痞小店格局。認住門面，掛住幾隻雞，近Lotus超市。


馳名海南雞飯及豬手飯。

全。去。骨！

嫩滑到呢，真係直滑入喉頭。

加上泰國靚米，真係有飯香。細細碟，女士剛剛好，男士可能要扒兩碟才滿足。

仲要平到笑，兩碟加埋都係170銖！折合港約40多元！


每碟飯加送例湯一碗。大大塊蘿蔔，清甜呀！

念念不忘！！


另一好吃店，就在我們酒店Anatara Lawana的對面。


主打泰式食品及燒烤海鮮。燒虎蝦、酒煮青口、冬蔭公湯、炒飯。

虎蝦一般啦。青口不錯，很清甜。冬蔭公比較辣。

最好吃是炒飯，香，不油膩。


這個是泰式奄列。看餐牌不曉得是什麼，好奇點來吃。餡料不太記得是什麼，好像是肉絲、香草之類，足證不太好吃，完全記不入腦。


在蘇梅最後一餐午餐，在酒店附近的餐廳解決。因為三少同時想吃牛扒和冬蔭公湯，這間餐廳恰有提供。


冬蔭公湯與牛扒並列，未算特別好吃，不過比起很多香港餐廳已經好太多。香港餐廳給租金蠶蝕，大家都難以用心煮菜了。

左上角那盤炸物是我們看錯餐牌點來。原本想吃點蔬菜，一時沒為意寫著“fried”，好地地一盤雜菜全給炸了，難吃！

那個辣肉碎飯倒不錯，挺香口，送飯一流！


泰版可樂，比港版肥仔，很cute！

下回預告︰除了The Library酒店，我們還遇見不少可愛貓咪狗狗！


蘇梅hea行系列︰
（一）酒店房，爽爽爽
（二）在酒店，吃吃吃

《零雜物》︰執拾身外物，執拾人生

有聽過一個說法，說若果某刻很想很想吃某種東西，大概是身體缺乏該種食物富含的營養，身體向大腦發出訊號，告訴你去補充。

大概買書看書也是同樣道理。我和三少尤愛買書買碟，家中雜物堆疊成山成海，不時爆發山泥傾瀉的慘劇，對於別人清爽的家十分羨慕，極致是無印式簡約家居。於是對於如何執屋收納的書特別感興趣。

從前講家居的書大都是收納指南，教人把東西從地板搬入櫃，這種從A搬去B的方式，根本解決不了雜物堆的煩惱。

直至我看到翻譯外文的《太多了︰減法的生活美學》，教人應當捨棄多餘舊物，特別是所謂有紀念價值的東西，怕丟掉有負送禮人的一番心意，其實是自欺欺人。心意，不在乎那件東西存在與否，而是你心中在意與否。有心，即使東西丟了，對送禮人仍懷著感謝之情，領受別人的心思，已然足夠。

而最令我當頭棒喝的，就是樓價高昂，雜物佔用的面積換算成樓價，就會覺得絕對不值得花這些空間去存放！

很好，那一段時間都花過些努力，不過丟的東西不多。

動力不足，而且有些東西很漂亮，有些東西有一天可能用得著。

後來再看到一本日本繪本《髒亂房間大作戰》，很有共鳴，看完也燃起了執屋的動力。

不過又是三分鐘熱度。

跟著看到誠品推薦新出版的《零雜物》，封面上那一句「你還要讓雜物綁架你多久」已經很吸引。

這書初看，跟《太多了》很像，不過換成台灣人來寫。

作者深受雜物之苦，曾經為存放雜物揹起三個物業的房貸，沉重的經濟負擔，如山的雜物，令她身心皆疲。

看完作者清屋過程（她稱之為「青豆化」，源自村上春樹的書《1Q84》）後，作者花了相當多篇幅去剖析堆積雜物的成因。

當中有非心理因素，更多是心理問題，例如親人過世，睹遺物思故人，感情投射、依賴，而且丟掉遺物也有內疚感，於是堆疊家中，成為撇不掉的包袱。

作者引用不少案例去闡釋各種心理因素，都是有趣的故事，甚是精彩。

其後作者又指出，家中雜亂，影響的不單空間狹小、行動不便，也會影響人的健康和運勢，很有《秘密》的意味。

明白背後動機之後，執屋的動力更強。

本來不太捨得浪費的三少也卯起勁來，不斷把用不著的舊物送出家門。

我自己也清掉了一些一直不捨得但又用不著的美美妝品，好好的送走它們。不知是否正面思維影響，原本存放的櫃桶清爽之餘，連帶空間也好像擴張了！以往我擺了幾個無印買回來膠盤來分類存放，所有膠盤都是頭碰頭、腳碰腳的緊緊排在一起，但是丟東西後，膠盤間竟然出現空隙！

雖然行動只是剛開始，進展緩慢，但一點一滴地清理，相信有一天可以達成我理想的無印式家居！


延伸閱讀︰
清除不再符合當下的東西，認識真正的自己：專訪Phyllis
誠品專頁推薦《零雜物》
Facebook專頁（作者仍不時精選好文章上載）

[是日好用] Chanel - Ultra Correction Lift total eye lift

早前購物獲贈此眼霜，是3ml的試用裝，近幾天開了來用，不錯喎！

此系列主打緊緻，可想而知是給熟女/乾肌人使用。擠出來是cream狀質地，滋潤度足，卻一點也不油不膩，也很好推開，點印幾下便全已吸收。我沒什麼眼紋，只有些小乾紋，用此眼霜，小乾紋都撫平了，緊緻效果算是可以。

看官網，貨裝15ml是罐裝容器，使用時需挖出。試用裝反倒是牙膏式管裝，尖咀出口，用多少擠多少，衛生方便。包裝上，試用裝反勝貨裝一籌。

沒查過貨裝價錢，估計不便宜。然而眼霜用量少，15ml差不多可用上九個月至一年，買一罐也是相當化算。

短評一則，是為近日推介。

蘇梅hea行（二）︰在酒店，吃吃吃

前文（重溫請按此）提過Anantara Lawana酒店內的Tree Top餐廳好受歡迎，在蘇梅最後一晚，我們終於訂到位去品嚐。


日間的樹頂餐廳。

每間樹屋都是獨立一張檯！好有包廂feel。


始終是渡假勝地，晚上四周都是黑漆漆，論景觀，當然不及香港這顆東方之珠。然而聽著蟬鳴蟲語吃飯，也是香港難得享受的風情。


先來drink list。

例牌地，高級餐廳的wine list都是一大串，選擇多得很。

我們酒量細，挑了by glass部份。我選了rose wine，三少選了shiraz。


然後是食物menu。

大概是西方遊客多，飲酒重要過吃，食物選擇就相當少。情況就像去意大利餐廳一般（其實這間Tree Top就是意大利餐廳吧？我沒深究啊！）


在香港的高級餐廳內看到的價錢大概是一樣吧，不過這是泰銖，可不是港幣，請自行以1：4的兌換率計算。


我杯rose wine，在燭火映照下，係咪好有情調呢？甜甜地，好易入口。


餐前麵包，非常好吃。沒記錯的話，從左至右分別是穀麥、燕麥、原味。那混了香草的牛油也非常香口。


餐前開胃小吃，侍應有介紹，但不太聽得懂。嚐到的味道有薑絲、有鹹魚味，少少酸少少辣，挺醒胃。


最有趣是，因我們點了豬排，侍應捧了一大盒刀具過來（是餐廳特備的餐具師，專業人士啊），當中有三款不同的切肉餐刀，他逐一介紹後讓我們選。我們選了這款法式刀，純粹因為刀柄雕花好靚！


然後呢，同一位餐具師轉頭又捧了一大堆調味鹽來，原來他也是餐廳專用的品鹽師。

他介紹了餐廳特備的七款鹽，有海鹽啦、炭燒鹽啦、岩鹽啦…各具特色，都是什麼什麼地方的特色鹽，我不記得那麼多了，總之他有給我們試味，各有味道咁啦。

反正我們也不懂，就聽他介紹，選了海鹽和那紅色的岩鹽，用來配豬排吃的。


主菜出場。

看上去不像豬排，倒像羊架。經過燒烤，吃起來竟有牛肉味！

雖有醬汁，味道不濃，單吃也不錯。但最神奇的是，灑鹽後吃，真的把味道吊出來，好吃得很！Amazing！


另一主菜，海鮮意式雲吞。那龍蝦汁200%好味！後來我們都拿來蘸餐包吃，好吃過抹香草牛油！


飯後甜品，名字不記得了，只記得左邊是菠蘿蛋糕，中間是混了香草的雲呢那雪糕，右邊是菠蘿薑汁。雪糕凍，薑汁暖胃，直有種冰火五重天的感覺。

還有咖啡，不記得是什麼款式（沒做筆記真糟糕），總之沒見過便點來一試。味道很淡，像加了水，對我們喝慣Nespresso粒粒咖啡的人來說，是全晚唯一令人失望的東西。


高級餐廳就是不一樣，埋單時奉上迷你馬卡龍，甜度剛好，不錯不錯！又加分！

除了樹屋晚餐，每天早餐也在酒店解決，package包了嘛。


前文也介紹過的海邊餐廳。

風景好，食物就乏善足陳，都是一般自助式早餐。有西式麵包、腸、蛋、煙肉那些啦，也有少許中式炒麵炒飯點心，另外大概多印度客，也有幾款偏辣的食物，相信是印度菜。


反而某天早上，大廚捧著一盤上圖食物逐檯客人介紹。

貌似迷你粽的東東，其實是什麼呢？


打開原來是甜品，包裹了豆蓉的椰汁糕，少少甜，幾幼滑，不過不失啦。


最大驚喜反而是這個粥。

粥底是潮州白粥，有幾款調味隨意添加，就是薑絲、碎蔥和胡椒，還有一兜堪稱最能點睛的蔥蒜油！

我不是食家，也不擅廚藝，估計蔥蒜油是把蔥和蒜切碎後炒過，再加熟油而成。

本來平平淡淡的一碗白粥，淋上少許蔥蒜油後，味道立時提升，好吃得我天天都吃。

是為蘇梅「吃的驚喜」之一。

在蘇梅，不只一次經歴「吃的驚喜」，下篇再講。